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171 巴爾特羅的醬油學習

作者:炼金王 字数:2751 更新:2022-11-09 02:17:52

除了我以外的人都热衷于乒乓球的第二天。

和昨天不同,我很早就起来了。

要说为什么,是因为昨晚艾露娜妈妈说了想尝尝在卡古拉买来的食材做的料理。

而且诺尔德爸爸和希尔维奥哥哥也搭了便车。想要使用新食材的巴尔特罗的想法也缠绕在一起,所以我早上很早起床做早饭是必然的。

嘛,本来就说了要充实饮食生活才去旅行的,早餐还是和食派的比较好。

只要教了巴尔特罗,今后就由巴尔特罗来製作了。

为了得到舒适的饮食生活,我就睁只眼闭只眼稍微减少点睡眠时间吧。

一边这样想着,一边整理好衣服,朝着一楼厨房走去。

也许是因为屋子里除了佣人以外谁都没有起床,所以听不到白天的对话。

但是,从庭院那边传来了扫帚扫地的声音,在餐厅里搬运东西的声音,以及早上很早就开始工作的女僕的工作声音。

在幽暗的某处漂浮着寂静的空气中,像这样侧耳倾听声音也不错。

我不讨厌这种安静的生活声音。

我一边为在宅邸里找到新的乐趣而高兴,一边走进厨房。

「噢,小子!有好好起来了吗!」

于是,今天厨房的主人巴尔特罗也微笑着面对我。

但是,也许是因为早上很早的缘故,那个声音比平时都要压抑。

「实在是负责了料理值日生,睡懒觉的话,不知道会被艾露娜妈妈做什么。」

「哈哈,听说昨天是从门缝里放了水魔法呢。」

看来巴尔特罗也知道我和艾露娜妈妈的魔法攻防战。

不过,后来帮我擦湿了的门的是萨拉。

佣人很少、而且大家都在宅邸里,消息很快就会传出去。

「真的很辛苦。如果用冰魔法设法迎击的话,室温就会下降,天气也会变冷。」

「……在奇怪的场合使用难度高的魔法,这母子真是一模一样。」

巴尔特罗耸了耸肩,用惊讶的声音对我说到。

嘛,毕竟我和艾露娜妈妈有着用魔法解决麻烦事的共同想法呢。

我觉得讨厌的事和麻烦事用魔法解决是最好的。

「算了,閑话先放一边,马上开始做料理吧。」

「也是呢。」

今天必需一边向巴尔特罗做关于食材的讲解一边进行。

因为比平时要多花一点时间,所以要早点行动,让自己有充裕的时间。

一边这样想着一边移动时,有什么东西碰到了肩膀。

惊讶的将视线转过去,那里有堆积着的木箱。

哦,因为比平时更暗,也没有注意到应该什么都没有的地方有东西。

「要小心点哦,有好些昨天搬进来的食材,厨房里有些窄。」

「货物的整理还没有完吗?」

「……小子以百公斤为单位买了好几多米,所以没进粮仓啊。」

我不经意地问了一下,巴尔特罗就紧紧地盯着我的视线说。

嗯,这样的话也没办法了,就原谅你撞到我的肩膀吧。

「那,关于使用卡古拉的食材的料理,菜单是怎样的感觉呢?」

「啊,卡古拉买来的东西都是方便保存的,主要是调味料和乾货。我打算先做能发挥调味料味道的简单料理。」

「原来如此,那样的话,就算没吃过卡古拉料理的人也很容易吃吧。」

嘛,就算和原来的食材不一样,只要去掉汤汁,使用调味料的话,应该可以做出当地风味的料理。

我想这部分期待着巴尔特罗的工作。

「那么,在开始说明调料之前,先準备花时间的米吧。」

「喔哦!果然是适合米的菜单吗。」

我这么说后,巴尔特罗利落的开始準备煮米。

大米从以前就在使用,所以做饭的方法也不会有问题。

巴尔特罗拿出了我们吃的所需的米,用水煮。

在此期间,我先準备简单的菜单。

顺便一提,今天的菜单是煎鸡蛋、朴蕈味增汤、盐烤鲑鱼、米饭、煮菠菜等。

哪个都不太费工夫,也不是複杂的味道,初学者也能简单地掌握。而且最重要的是酱油和味增的美味更容易传达。是这么想的选择。

要说其中要花时间的话,煮米饭和预处理朴蕈大概要花时间吧。

脑海中浮现出必要食材的我,移动厨房前往粮食库。

「啊、等等小子!粮食库里装满了食材和木箱,太危险了,我来拿吧,告诉我必要的食材。」

「知道了。那,帮我拿些米来。」

是考虑到身体很小的我吧。外表看起来很恐怖,但是很机灵温柔是巴尔特罗的特徵。

我对巴尔特罗说了必要的食物,代替它去淘米。

像在碗里搅拌一样……。

因为是夏天,这样淘米也很舒服啊。到了冬天,这就是地狱的工作。

一边想着那样的事一边换三次水。米隐约可见了。这样就完成了。

因为釜锅已经点着了火,所以之后就让巴尔托罗来。

正想着这件事的时候,正好巴尔特罗拿着木箱回到了厨房。

「食材拿来了。」

「谢谢,这边也已经好了哟。」

用水洗了手的我来到巴尔特罗的那边检查。

巴尔特罗确认了淘好的米后,设置在釜锅,开始用柴火调节火候。

虽然有魔导炉,在那里调节火候就可以了,但是没有製作简单的电饭锅,用釜锅做比较好吃,所以我家都用釜锅做。

但是,忙的时候还是简易电饭煲比较好,下次让罗根做吧。

喜欢米饭的他的话我觉得会很高兴地给我做。拿到外面去,在外面做饭也不错。

在巴尔特罗摆弄柴火调节火候的时候,我从木箱里拿出朴蕈,用水洗。

然后把朴蕈倒入盛有水的锅里,把魔导炉设置成弱火。

剩下的就等香味飘了。

「巴尔特罗~,酱油在哪里~?」

「酱油的话就是放调料的附近的木箱。」

我问之后,巴尔特罗看着火焰只用声音回答了。

原来如此,姑且是调味料,好像会用到,所以放在那里了吗。

我移动到放调料的地方,用念动把那里堆着的木箱放在地板上。

打开盖子一看,里面放有小的酱油罐。

周围瀰漫着可以说是咸香的浓厚酱油香味。

打开罐子用手指试着舔了一下,知道了哪个是淡、浓、老抽。

「这就是叫酱油的东西吗?」

「嗯,没错哦。」

我在品尝三种口味的时候,可能是已经调整好火候了吧,巴尔特罗来了。

「已经大致尝过了吗?」

「啊,比想像中还要咸呢。但是,和其他调味料搭配,使其调和的话,味道会更好。」

不愧是料理人的巴尔特罗,酱油的万能性似乎已经看透了。

「没错哦,酱油可以和其他调味料组合,做成酱汁,也可以炖煮哦。」

「既可以放肉调味汁,也可以放甜的涂在鱼上烤。和蔬菜一起煮也很好吃啊。」

或许是因为模仿了我的话,巴尔特罗抱着胳膊嘟囔着。

虽然表情很认真,但看起来很开心。

使用新的调味料来考虑料理,做起来好像很开心。。

我温柔地守望着那样的巴尔特罗,为了说明把酱油放进小盘里。

「中间的是浓酱油。香味和味道的平衡很好,是其中最容易使用的味道哦。」

我递出小碟子,巴尔特罗用粗大的手指轻轻点了一些送到口中。

「啊,这是最不鹹的那个吧。这样的话和其他的没有什么不同的习惯,即使是不习惯的东西,也可以直接放在料理上吃呢。」

「是啊。这是一般的。在煎鸡蛋上撒上萝蔔泥和浓酱油吃会很好吃哦。」

「啊啊,确实是。加酱油的话味道会更加坚实会更好吃呢!即使是以前做的料理,只要加上这个就能变好吃的料理也有很多!」

我举了个例子后,巴尔特罗像是被触发了一样,用兴奋的声音说着。

确实,新的料理自不必说,现有的料理的味道也一定会扩大。

「左边的颜色淡的是淡酱油。与浓酱油相比,其特徵是成熟的色调和香味,适合蔬菜的煮菜、清汤和活用料理材料的调味。」

「颜色很淡但是味道很浓,真是不可思议啊。」

「因为盐的成分比浓酱油多啊。」

以这种感觉,我做着老抽、味增、高汤的说明,有时也会看看釜锅的火势。

就那样做了一番,讲解结束后这次是实践了。

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