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309 鰹魚料理

作者:炼金王 字数:2496 更新:2022-11-09 02:20:36

「口渴了,去拿个果汁吧。」

在室内无所事事的我,因为口渴了从床上起来。

另外,喝空间魔法里存储的果汁应该会很轻鬆,但这也兼具转换心情。

在冷气瀰漫的室内呆着的话,身体无论如何都会变得僵硬,所以一定要做适当的运动。

站起来的我扭了扭头,转了转手臂,使劲地伸展肌肉,放鬆了肌肉,然后迈步走出。

一打开门,温度适宜的空气抚摸着皮肤。

现在,在房子里,我的冰魔法做成的冰被放入水桶,到处都被设置着。因此,大部分地方都比外面凉快。

在像秋天一样的温度中,我下到一楼,走进厨房。

「巴尔特罗~,我要些果汁哦~」

我这么说着进来,巴尔特罗也没有回覆。

平常的话都会「哦」之类的随便回答,今天这是怎么了呢?

虽然这样想,但环视四周,厨房的中央正好有巴尔特罗在。

「……唔,接下来怎么办。」

巴尔特罗凝视着台上的什么东西嘀咕着。

不知道是不是因为眉间皱起了皱纹,本来就兇恶的表情变得更加可怕。那张脸很有魄力,让人不禁想到他是不是在生气。

话虽如此,巴尔托罗也不是毫无意义地生气的家伙。

连我进来都没注意到,到底是在想什么事情呢。

在意的我没去冷藏的魔导具那里,而是靠近巴尔特罗那边。

「巴尔特罗,在烦恼什么啊?」

「哇啊!?」

我靠近后打了招呼,巴尔特罗惊讶地后退了。

「什么啊小子吗,拜託别消去气息普通的靠近不行吗?」

「不,就我来说是很普通的靠近的啊……」

厨房的话,因为有厨房用具和菜刀等而要玩吓人的恶作剧是不行的。如果那样做的话,就不会再让我进厨房了。

「嘛啊、我在想事情也没办法啊。」

「在想料理的事?」

「是啊,就是关于小子你们拿回来的海鱼,一边反覆试验一边製作。」

看了一下巴尔特罗指的地方,发现砧板上放着冷冻的鲣鱼的拍鱼,桌上摆着生鱼片、酱油腌渍、肉排等料理。<font color="#c0c0c0">(备注:拍鱼-タタキ没有正式中文名称,其实就是拍打的意思,在料理上是指把新鲜的鱼肉用菜刀拍松,然后放盐在用的急火稍微烤一下,中间还是生的。)</font>

立即就用我用冰魔法冷冻带回的食材解冻做料理了吧。

「喔哦,真的,好好地透着火呢。」

「是啊,便条上有写鲣鱼这样做更好吃,危险也较少,小子你也这么说过了啊。」

是的,鲣鱼皮上有很多细菌,生吃的话也有危险。如果用火稍微烤一下,细菌就会死亡,而且水分减少,口感也会提高。而且肉的美味也被浓缩了,所以如果是生吃的话应该做成拍鱼吃。

那是因为多年的经验,西尔福德家的厨师也知道,我用冰魔法冷冻鲣鱼的时候告诉过我,也给我写了关于各种鱼的注意点的笔记。埃里克家的厨师真的是又优秀又温柔。

「可以稍微尝一点吗?」

「啊啊,尝尝味道吧。」

我这么问后,巴尔特罗把装盘的鱼板推到这边,在小盘子里放酱油。

首先用手指抓起盛盘好的拍鱼,用酱油轻轻浸泡后放入口中。

大块的鲣鱼在舌头上大嚼慢咽,咬下去鲣鱼的浓厚味道和酱油的味道在口中扩散。

嗯,虽然味道还是老样子,但是这浓厚的脂肪味和把它包进去的酱油的组合真是太棒了。

「嗯,很好吃呢,煮得正是火候的拍鱼啊。」

「啊,但是有一点独特的味道,或者说因为有臭味所以有消除臭味的佐料比较好吃,西尔福德家的宅邸里是怎样的?」

「嗯,用了生姜、大葱和萝蔔泥之类的。因为那边没有酱油,所以用柑橘系的调味汁感觉很清爽。」

「果汁是那样吗!那样的话,为了方便吃,必须要使用佐料啊。」

我这么回答后,巴尔特罗天真地笑着说。

自己作为厨师的直觉被猜中了,应该会很开心吧。

平时很强势的巴尔特罗在这种时候也是像孩子一样的笑容。

「放在这里的肉排也可以吃吗?」

我问兴沖沖地转向拍鱼的的巴尔特罗。

好像放在拍鱼系以外的鲣鱼的肉排。这个也是以酱油为基础烤的,看起来非常好吃。

「哦,虽然没有放佐料。」

在巴尔特罗笑着说的时候,我用叉子刺起肉排放进嘴里。

和拍鱼不同,肉牛排是紧实的。但是,用牙齿咬的话,会在口中破碎,吐出清爽的肉的味道。

「嗯嗯,虽然没有加佐料,但是因为酱汁刚刚好,所以应该不会在意。」

虽然鲣鱼风味独特,但由于酱油底的酱汁稍微偏甜,所以也不太在意腥味。

「这样啊。那么,比起拍鱼,我要稍微加点葱和生姜来烤,谢谢了,得到参考了。」

被直接道谢的话会有点害羞,我只是尝了一下而已。

「喔,糟了,要给小姑娘做便当才行啊。」

我稍微有点害羞的时候,巴尔特罗像是想起来一样开始收拾料理。

这么说来,今天艾丽诺拉姐姐去了自警团的练习呢。马上就要到中午了,所以必须赶紧做便当吧。

「今天的便当要做什么?」

「……只顾着鲣鱼,根本没想过。」

「就这样把肉排和米饭都塞进去就行了吧?」

如果是鲣鱼肉排的话,非常配米饭,仅仅这样就足够做便当了吧。

「不,实在是只有这样在可怜了,姑且是女孩子的便当啊。」

啊,是吗。有艾丽诺拉姐姐=艾玛姐姐大人和希拉,还有最近加入自警团的几个女孩子,像男人做的便当是不行的吧,巴特尔罗也不容易啊。

话虽如此,但如果从现在开始做着体面的料理,时间就会变得很紧,这里有必要提供既省事又美味的特色菜。

「那么,烤鲣鱼饭糰怎么样?虽然看起来不华丽,但这里使用的是珍贵的海鱼,做起来也很轻鬆。」

「喔?是怎样的料理?」

我提议的话,巴尔特罗看起来很有兴趣,所以说明一下。

鲣鱼的烤饭糰是指将拍鱼切碎做成馅,然后和米饭混合在一起烤。应该在日本宫崎县的渔夫料理中被冠以了konamasu这样的别名。<font color="#c0c0c0">(备注:我查不到こなます叫什么名字,应该是方言吧,另外宫崎县出名的料理是南蛮鸡,这个烤饭糰貌似只是小众食品吧)</font>

「原来如此,烤饭糰的饭里竟然混入了鲣鱼的鱼肉吗。虽然看起来很美味,但仅此而已啊……」

听了我的说明的一部分的巴尔特罗抱着胳膊沉吟。

「呼呼呼,巴尔特罗,不只是这样哦。」

「什么?」

「鲣鱼的烤饭糰就这样吃也很好吃,但是在炎热的季节浇上冷的汤汁吃会更好吃。浇上冷的高汤,一下子就把崩坏的米饭和拍鱼扒进去……」

我让他想像那样故意慢吞吞地说的话,巴尔特罗可能是想像到了那样的情景吧,发出咽口水的声音。

「嘛、嘛啊,反正也要準备饭就做做看吧。」

太好了。其实我只是午饭想吃,但是现在这个因炎热而失去食慾的季节,对艾丽诺拉姐姐来说也很容易吃吧。<font color="#c0c0c0">(吐槽:话说在卡古拉买的蝗虫佃煮不知道有没有加进饭糰过,说不定作者自己都忘记了,也有可能已经做过然后被打惨了,这部分剧情没有写出来)</font>

要说成是很有女人味的便当的话肯定是不一样的……。

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