第三章

有了新员工的幸江，翌晨醒来，瞥向枕畔的闹钟。差不多是该起床的时间了。她猛然坐起，头髮翘得很厉害，都竖起来了。她轻轻抚平头髮走出房间。穿的是她喜爱的连身衣与围肚兜。绿也起床了。穿着粉红色睡衣，看似睡眼惺忪，乱翘的头髮与幸江不相上下。她也没整理头髮，獃獃站在客厅兼厨房。

「早安！」幸江以发自丹田的宏亮大嗓门打招呼。

「早、早安。」绿缩起高大的身体，乖乖鞠躬。

幸江撇下呆愣的绿，大步走向洗手间，洗完脸上完厕所回来一看，绿还在发獃。

「对、对不起。我有低血压……」

绿抓抓头。

「说不定时差也还没调过来。」

幸江迅速换好衣服，準备去市场买菜，拎着p?rekoppa这种购物篮。

「去店里吃早餐吧。可以吗？」

「可以，我没意见。啊，我马上换衣服。」

绿的身体好像这才发动引擎，急忙沖回房间去了。

「好，我等你。」

依旧顶着一头乱髮的绿，换好衣服出来了。

两人并肩走出公寓。身高一百五十四公分的幸江，和一百七十公分的绿，明明身高差很多，步调却奇妙地合拍，简直像在行军。为了不被走路很快的幸江甩开，绿拚命跟着走，所以看起来才会像行军。一如昨日，市场有堆积如山的蔬菜和水果。昨天是以观光客的身分看，今天却是以本地居民的眼光看市场。把话说开后，也成了门可罗雀的食堂员工。绿顿时卯足干劲。

「市场这种地方为何这么好玩呢？就算天天来，也不会厌倦耶。什么地方卖什么东西，是什么人卖的，大约多少钱，明明都已大致清楚，为什么却不会厌倦呢？想想真不可思议。」

绿拿起柳橙嗅闻。

「正因每次都一样，反而才不会厌倦吧。卖东西的人和卖的东西，都有种活生生的感觉。就算是市场，如果卖的东西疲软无力，照样没人会买。这种露天市场的好处，就是可以这样让人心胸豁然开朗。」

幸江说着，做了个深呼吸。

绿开始一一嗅闻摊子上陈列的水果。

「在东京时，我偶尔也会去高级超市买东西。比方说刚领到薪水时。因为我想和那些陌生的、彷佛只是出来游山玩水的年轻粉领族划分界限：我跟你们可是不一样的哟。现在仔细想想，我看起来八成只像是长年工作的主妇出来採购吧。生菜一颗就要八百圆，高骸菜六百圆，生乾贝可以一粒两粒数得出来的一盒就要一千二，价钱贵得吓死人。大脑一隅想着：『好贵！如果在我家附近菜市场的蔬果店或鱼摊买，只要这几分之一的价钱就买得到。』。可是另一部分的大脑，却对在高级超市购物的自己心醉神迷。不过，也仅仅是那样就结束了。就算像在这里的市场一样买菜也不好玩。回家从袋子拿出来一看，之前只顾着死要面子，现在看到价钱又再一次被吓到了。不过那样做，感觉挺痛快的，很诡异的循环。大概是哪里有毛病吧。」

绿拿起陈列的商品，继续闻味道。

「我已经忘了那种生活。」

幸江撇下东摸摸西看看的绿，快步绕行市场，採买需要的蔬菜和水果。她早已成了熟面孔，与卖东西的大叔大婶一边交谈，一转眼就买完了。气喘吁吁的绿跑过来。

「我啊，最庆幸自己个子高的好处，就是可以在人潮中一眼找到想找的人。如果我这种性格却长得矮小，肯定可以自豪不管去世界哪个地方铁定会走失。如果出国，八成就这么丢了，一去不回。」

「所以我才是这种性格吗？」幸江贼笑。

「对，没错。人有长有短都是上天安排好的。」

绿说着，从幸江手中接过购物篮自己拿。

「呃，你要买的就只有这些吗？」

「有时就算只买这么一点菜都用不完。」

「真的啊？」绿的心情有点低落。只顾着要求幸江僱用她，是否对幸江造成了负担呢？

「从今天起我们俩一起加油吧。」幸江啪啪拍着绿的肩膀。

「但愿有客人上门。」绿打从心底担心起来。

「就是啊。」

相较之下幸江异样开朗。

「总会有办法的啦。只要我们认真工作。不管是什么店，一开始都不可能生意兴隆。只要老老实实去做，一定会有办法的。」

「是啊。」

绿能说的，只有一句：「是啊。」

远处传来声音。

「幸江小姐。啊！驴小姐，你好。」

在店前等侯的，是每次必来的汤米同学。他穿着写有「武士道」这几个汉字的T恤，在店前用力挥手。

「今天你这么早就来了啊。」幸江对他说。

「是的，我很早。不，很早吗？」

「很早呀。」

「是吗？原来如此。」

幸江拿钥匙开门，邀请他进去。

「来，请进。」

他的指定席是最后方角落的桌子。自从汤米开始来店里报到，幸江总是为他免费提供第一杯咖啡。他小口啜饮那个和白开水，几乎不曾自掏腰包。

「麻烦你送过去。」

「啊，好。」

绿把咖啡杯放到托盘上，端到汤米的面前。

「来，请用。」

「谢谢。驴小姐。」

「是绿。」

「啊啊，对不起。绿小姐。谢谢你。」青年双手合十行礼。

厨房里的幸江哼着歌，开始替自己与绿做早餐。

「看到没？『孩童食堂』的人变多了。」

附近的人眼睛很尖。

「看到了，看到了。除了每次那个哈日族的男孩和小女孩，又多了一个大人。」

「那个人会是老闆吗？」

「不，好像不是。是小女孩在指挥，大人听她的话做事。」

「那么，那个小孩子果真是老闆吗？」

「我懂了！」

衣料店的大婶两手一拍。

「她一定是大富翁或地位很高的人的小孩。一定是他们国家派来的随从不放心，才跟来店里。」

「原来如此。」

大家兴味盎然地继续偷窥海鸥食堂。

每次客人顶多坐了八成。幸江的英语流利，也会芬兰语，应付客人不成问题。但绿对芬兰语自然不消说，也没有英语会话能力，只能靠微笑应对。她堆出满面笑容，诚心诚意抱着「欢迎再来」的想法招呼客人。

「绿姐，你给人的感觉相当不错喔。」幸江夸奖她。

「啊？会吗？希望能帮上忙就好。」绿很不好意思。

「没问题。不错，不错。」

也不知到底懂不懂意思，汤米同学大言不惭地对绿这么说。

「噢，那真是谢谢。」

说着，绿觉得幸江也很辛苦，不免寄予同情。

汤米说下午要去学校上课，已经先走了。客人告一段落后，幸江问：「绿姐，在你看来，店里有没有必须改变的地方？」

店里的气氛和感觉都很好，食物与饮料也很美味。好像没有地方需要改进。她蓦然瞥向桌上，菜单映入眼帘。芬兰语、英语、日语三种并列。

「那个，关于菜单……」

「是是是，你说。」幸江积极地倾身向前。

「感觉有点冷冰冰的。」

「噢，那个啊。我只是用电脑打出来后直接使用。」

「这上面如果加上图案或者插圃，你觉得如何？」

「有道理。」

被她这么一说的确太冰冷了，幸江颔首同意。运动神经发达、擅长烹饪，头脑聪明、签运极佳的幸江，唯一的缺点，就是不会画画。

「东京的咖啡屋，的确有些地方会摆上手写风格的菜单，不过我们店里卖的多半是日本料理，能画成图吗？」

「那就先画画看吧。」

绿借了笔，写上「onigiri　饭糰」，一旁，画上圆形、三角形、筒形的饭糰。笔触素朴又带点时尚感，幸江一眼就爱上了。

「太厉害了。绿姐，你不仅会写书法，画也画得很棒。」

「对。我在绘画比赛得过奖。」

「画得非常好。还有种温暖的感觉。全部重写吧。」

不只会微笑，也能替店里实际派上用场真是太好了，绿抚胸暗自庆幸。

两人立刻挂出「休息中」的牌子，出去採购製作菜单所需的画具及文具用品。好不容易找到近似书法笔触的细字笔，看来总算可以完成新设计的菜单了。

回到食堂一看——

「幸江小姐！驴小姐！」汤米挥手喊道。

「你没去上学吗？」

「学校，去了。学完了。」

他一下课又立刻直奔海鸥食堂。这是归巢本能吗？绿目瞪口呆，一边默默听两人对话。一开门，他像要强调那是自己的固定位置，立刻去后面坐下。幸江又替他倒了咖啡。

「麻烦你送过去。」

即便被幸江这么吩咐，既已知道内幕，实在很难像对其他客人一样殷勤招呼他。但又不可能臭着脸，绿有点颜面抽搐，同时还得尽量不让对方发现。

「来，请用。」绿把咖啡杯放在他面前。

「谢谢。驴小姐。」

「我叫绿！」

「啊啊，绿小姐。啊哈哈！」

对着腼腆含笑的他，绿一边暗想：

（亏你好意思啊哈哈！）

一边朝他咧嘴一笑。

「这个，非常好。」他扭着身子，对绿画的菜单图讚不绝口。

「你看还好吗？」

「对，非常好。」

绿虽纳闷这人为何动不动就这么夸张地欢喜，但被人夸奖不免还是有几分得意。反正客人难得出现，绿索性躲在厨房角落，试着画出炒蔬菜、味噌汤、炖煮、生菜沙拉。本来也想画鲜鱼、鲑鱼，小龙虾，但她不记得细节，打算去图书馆找资料，当下干劲十足。

无所事事的青年频频探头凑近绿的手。

「这个是，汉字。」他指着鲑这个字。

「是的。」

「这是什么？」

一定是问这个字用芬兰语怎么说吧。

绿不禁看向幸江，幸江当下回答：「Merilohi。」

「噢——」他满足地点头。

「这个是，武士道，对吗？」他指着自己身上的T恤。

「对。」

「噢——」

他再次感动，然后从包包取出笔记本。

「驴小姐，这个，这个，请写。」

他指定要「鲑」和「武士道」。

「好，没问题。」绿替他写下鲑和武士道。

「噢——」

他大喜。然后看到自己凑巧拿的杂誌上，有Mika　Hakkinen这位芬兰赛车手的报导，就叫她把那个也用日文写出来』

绿一边暗想这听起来很像耦车族的团体名称，一边按照日式发音替他写出汉字「美加发纪念」。